Vinho Tinto Capoani Merlot 2018
Com taninos muito macios e equilibrados com a acidez, apresenta final longo e retrogosto complexo.
Variedade: 100% Merlot
Safra: 2018
Produção: 5300 garrafas
Afinamento: Passagem de 12 meses por carvalho francês.
Vinhedos Próprios: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.
Harmonização: Cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas e aves com molhos densos e queijos fortes além de pratos preparados à base de cogumelos.
Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfativa: Muito elegante e complexo, com aromas intensos de frutas em calda, de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias.
Gustativa: De sabor intenso, com taninos maduros e bem integrados, com boa acidez e corpo sedoso, apresenta final de boca frutado característico dos vinhos encorpados.
Temperatura de Serviço: 16-18°C
Graduação Alcoólica: 13% vol.
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