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Vinho Branco Capoani Chardonnay 2020

Destaque Lançamento
Marca: Vinhedos Capoani
Modelo: Vinho Branco Chardonnay
Ref: 011226
EAN: 7898623390034
 
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Capoani Chardonnay representa com personalidade esta que é a casta vinífera branca mais prestigiada internacionalmente. Vinho frutado de tom amarelo palha claro com reflexos dourados. A elegância e a juventude predominam no nariz, aparecem em primeiro plano notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, em seguida destacam-se os aromas cítricos e de frutas secas, e no final um toque de mel e um amanteigado discreto. No paladar é agradável e refrescante, tem bom equilíbrio entre a acidez e as notas de frutas, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, de amêndoas e um interessante final de boca mineral. Pode ser bebido sozinho ou acompanhando pratos leves.

 

Variedade: 100% Chardonnay

Safra: 2020

Produção: 2.600 garrafas

Vinhedos Próprios: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.

 

Harmonização: versátil, pode ser bebido sozinho ou acompanhando de pratos leves, com destaques para carnes brancas, aves, peixes com molhos suaves, nas sobremesas aquelas com menos açúcar, a base de cremes como flans e pudins ou a base de pêssegos e damascos.

 

Visual: Brilhante, com coloração amarelo-palha.

Olfativa: primeiramente notas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, que evoluem para aromas cítricos, frutas secas, mel e manteiga.

Gustativa: Refrescante, com bom corpo, untuoso e frutado, com um final de boca mineral.

 

Temperatura de Serviço: 10-12ºC

Graduação Alcoólica: 13,5% vol.

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Características